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Est-il nécessaire d'ajouter de la graisse à l'alimentation des poulets de chair ?

2021-02-24 Retour à la liste

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Il faut ajouter de la matière grasse aliments pour poulets de chair, également alimentation en couches. Le but et la fonction de l'ajout de graisses et d'huiles. Les poulets de chair ont les caractéristiques d'une croissance et d'un développement rapides et d'un métabolisme fort. Par conséquent, les besoins nutritionnels de l'alimentation sont plus élevés. Par exemple, la norme d'alimentation des poulets de chair aviaires est de 22 % de protéines brutes au stade précoce et de 12.5 par kilogramme d'énergie métabolique. Mégajoule, protéines brutes 18.5 % au stade ultérieur et énergie métabolique 13.4 mégajoules par kilogramme. Un tel besoin énergétique élevé est difficile à atteindre si un régime composé principalement de tourteaux de maïs et de soja, une certaine proportion de matières grasses doit donc être ajoutée pour répondre aux besoins énergétiques pour la croissance des poulets de chair.

Selon des études expérimentales, après l'ajout de matières grasses à l'alimentation des poulets de chair, le taux d'utilisation de l'énergie et des protéines est amélioré et le taux de croissance des poulets de chair est considérablement accéléré. Le type et la quantité appropriée d'huile d'alimentation. Les types de graisses comprennent les huiles animales et les huiles végétales. Les huiles animales telles que le saindoux, le suif et l'huile de poisson ont une valeur énergétique métabolisable de plus de 3.50 mégajoules par kilogramme. Les huiles végétales telles que l'huile de colza, l'huile de coton, l'huile de maïs, etc. ont une faible énergie métabolique de 29.3 mégajoules par kilogramme.

D'une manière générale, la quantité optimale de matières grasses dans l'alimentation des poulets de chair est de 0.5 % au stade précoce et de 5 % à 6 % au stade ultérieur, de sorte que l'énergie métabolique dans l'alimentation peut atteindre 13.38 MJ à 14.22 MJ par kilogramme, ce qui peut garder le gril relativement haut. Taux de croissance rapide et meilleurs avantages économiques. La méthode d'ajout de graisses et d'huiles est très visqueuse, il est donc difficile de les mélanger si elles ne sont pas ajoutées correctement. Lorsqu'un ajout artificiel est utilisé, la graisse doit être chauffée et fondue, puis diluée progressivement avec de la poudre, mélangée uniformément et enfin mélangée avec d'autres parties du régime restant. Évitez de mélanger directement la graisse avec des additifs alimentaires pour éviter "l'huile- Lorsque le phénomène de "boule" se produit, un pulvérisateur peut également être utilisé pour pulvériser uniformément la graisse sur la surface de l'alimentation en granulés. Pour ceux qui sont capables de produire des aliments en granulés, 30 % de la quantité de graisse peuvent également être ajoutés à l'alimentation en granulés, et les 70 % restants peuvent être pulvérisés sur la surface des granulés pour améliorer la palatabilité des poulets de chair. 

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Plusieurs problèmes auxquels il faut prêter attention lors de l'utilisation et de l'ajout de graisse :

(1) N'utilisez pas de graisses gâtées, faites attention au supplément de nutriments dans l'alimentation. Après l'ajout de graisses et d'huiles, à mesure que le niveau d'énergie dans l'alimentation augmente, les autres éléments nutritifs de l'aliment doivent être ajustés en conséquence, en particulier pour maintenir le rapport protéines/énergie inchangé.

(2) Le temps de stockage des aliments ne doit pas être trop long. Parce que les graisses contiennent plus d'acides gras insaturés, elles sont sujettes à l'oxydation et au rancissement lorsqu'elles sont stockées trop longtemps ou à des températures élevées. En règle générale, les aliments contenant des matières grasses ne doivent pas être stockés plus de 7 jours en été et 21 jours en hiver.

(3) Des antioxydants doivent être ajoutés aux aliments. L'alimentation de ravitaillement est facile à oxyder. Par conséquent, l'ajout d'antioxydants est indispensable.

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(1) Il est utilisé pour peser l'huile par lots et transférer une certaine quantité d'huile à machine de mélangeur d'alimentation de poulet. Ajout de précision≤0.3 %.

(2) Dans le système d'ajout, chaque entrée est équipée d'une électrovanne pour contrôler le passage de l'huile, et l'huile multicanal entre dans le réservoir supérieur par l'entrée. Après la pesée, la vanne à bille électrique inférieure est ouverte, l'huile pénètre dans le réservoir inférieur et est transportée dans le mélangeur par la pompe à engrenages pour effectuer la pulvérisation du matériau.

(3) Synchronisées avec le système de dosage, les données pétrolières ont accès au système de rapport et peuvent se connecter à l'ERP.

Comment faire des granulés d'aliments pour poulets de chair

2. Plus d'informations sur les additifs alimentaires pour poulets de chair

Bien que les poulets à griller grandissent rapidement, la qualité de la viande n'est pas bonne et le goût n'est pas bon. Voici quelques façons d'améliorer la qualité des poulets de chair de référence.

(1) Ajouter un agent aromatisant

L'ajout d'épices d'assaisonnement (telles que les clous de girofle, le gingembre, le poivron, etc.) à l'alimentation des poulets de chair d'engraissement peut non seulement stimuler l'appétit du poulet, mais également améliorer la qualité du poulet, améliorer le goût du poulet et le conserver. frais pendant longtemps. Parce que ces épices ont le double effet d'antiseptique et de prévention des maladies, peuvent améliorer la qualité de la viande de poulet et prolonger la durée de conservation. La formule de l'agent aromatisant est la suivante : 10 grammes d'échalotes et d'ail, 7 grammes de levure sèche, 3 grammes de poudre de gingembre, de poudre de cinq épices et de poudre de piment. 0.5 gramme de glutamate monosodique et sel. Ajouter des agents aromatisants à l'alimentation selon le rapport de 0.2 à 0.5 % de l'alimentation 10 à 15 jours avant le marché. Après mélange, nourrissez-le une fois par jour le matin et le soir.

(2) Ajouter de l'ail

Ajoute généralement de la poudre d'ail à l'alimentation des poulets de chair, la quantité ajoutée est de 0.2% du régime alimentaire, ce qui peut rendre le poulet plus parfumé. Parce que les ingrédients importants qui composent la saveur de la viande de poulet manquent relativement d'aliments composés et d'aliments généraux pour poulets, et sont riches en ail, les poulets peuvent éliminer l'odeur de poisson dans leur viande après avoir mangé des régimes mélangés avec de la poudre d'ail, et n'a pas effet néfaste sur la croissance des poulets.

(3) Ajouter de l'ensilage

80 % des aliments composés quotidiens, 15 % de l'ensilage, plus 5 % de la mousse ou de la paille végétale peuvent donner à la viande des poulets captifs la même odeur que celle des poulets élevés en liberté, et peut améliorer la résistance aux maladies des poulets captifs.

(4) Ajouter du sol de paillis

Les poulets de ferme mangent de l'herbe, des feuilles pourries, des insectes, des vers de terre, de la levure et du sable, etc., qui sont très nutritifs et ont grandement amélioré la qualité de la viande du poulet. Dans le processus d'élevage de poulets, vous pouvez creuser le sol de décomposition des feuilles à la surface du potager ou du verger, le sécher à température ambiante et utiliser 70% à 80% d'aliments pour poulets, 10% à 20% d'aliments verts, et 5 % de sol pourriture foliaire. -Formule à 10 %, nourrir les poulets après mélange, ou mélanger avec des aliments composés pour poulet à 75 %, des aliments pour pâturage intelligents % et du sol de paillis à 10 %, et nourrir les poulets comme un régime après un mélange complet. La qualité et le goût de la viande des poulets ainsi nourris sont similaires à ceux des poulets fermiers, et les œufs produits par les poules pondeuses sont aussi bons que ceux produits par les poulets fermiers.

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(5) Ajouter des colorants naturels

De nombreux colorants naturels contiennent des niveaux élevés de caroténoïdes oxydés et de lutéine. S'il est ajouté à l'alimentation des poulets, la peau et la graisse des poulets peuvent être dorées ou orange, améliorant ainsi la qualité du produit. Colorants naturels couramment utilisés et leur quantité ajoutée (%) : poudre de Cao Su 5, poudre d'aiguilles de pin 5, poudre de feuilles de caroube 5, poudre de poivron rouge 0.3, poudre de souci 0.3, poudre de pétales de calendula 0.5-0.7, poudre d'écorce d'orange séchée 2-5 , poudre d'algue séchée 2, poudre de bouse de vache séchée 1-2, poudre de crevette mys 3, sable de ver à soie 6, etc. améliore également la couleur du poulet, de la graisse et de la coquille d'œuf.

(6) Ajouter un flux spécial

En plus de nourrir le maïs, le riz, le son de riz, les tambours de cacahuètes, le sable, etc., pour assurer l'apport de protéines, de vitamines, de minéraux et de substances de base, certains aliments spéciaux peuvent être distribués selon les besoins :

①Par exemple, nourrir des pelures de banane, des pelures de plantain, etc. tous les deux jours jusqu'à ce qu'elles soient prêtes à rendre le poulet tendre, rafraîchissant et savoureux ;

②Les mauvaises herbes peuvent être nourries tous les deux jours, telles que le chaume, l'herbe de poils de vache et d'autres fourrages verts jusqu'à ce qu'ils soient prêts pour l'abattage, afin que le poulet ait une bonne couleur, un bon goût et du gibier.

[Plus d'infos sur aliments pour poulets de chair]

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